治療一切的楓糖漿
楓糖是大自然中最輝煌最美味的現象之一,通常會灑在鬆餅、培根、牛排、雞肉、蛋、沙拉和任何食材上
每年春天,加拿大人都會參與一個叫做「tapping」的傳統
當楓樹被選中之後就會將小水龍頭插入他們的樹幹,由於寒冷冬天解凍的樹木,樹汁會通過水龍頭上升並流到掛在樹上的水桶中,從這裡從樹幹中取得的汁液會經過熬煮成我們所熟知且熱愛堅果風味的楓糖漿
製造 1 升的純楓糖漿大約需要 40 升液汁, 這就是為什麼加拿大人用如此親切的感情來對待甜蜜的金色花蜜
官方認證的美食 - 肉汁奶酪薯條
肉汁奶酪薯條是加拿大魁北克省的特色快餐料理,走在蒙特利的任何一條街上,你會很難看到有人沒有端著一盤肉汁奶酪薯條在手上
這是一道深受加拿大人熱愛的的小吃,由炸薯條和乾乳酪塊組成,它不僅好吃,還像是官方認證過的一樣,讓你隨處可見
國民運動 - 冰上曲棍球
加拿大人民對冰球文化的熱愛已經深入人心,上至國家政客,下至學齡前兒童都發自內心熱愛的體育項目
在加拿大,通常名氣最大的不是演員,歌星或政治人物,而是冰球運動員
每年從大概 11 至 3 月底都屬於冬季,大型戶外運動基本就數冰球了
加拿大政府在推行冰球運動方面,也斥資建設了各大冰球場館供群眾使用。體製方面,加拿大也做得非常完善,從小學初中到高中,每個學校必不可少的則是冰球俱樂部,很多加拿大人在 2 歲多時就開始學習打冰球
加拿大本地「方言」
Eh
只要在任何句子後面加上「eh」就立刻會成為一句友好的疑問句
Loonie
一加元硬幣
加拿大人喜歡押韻的東西,所以兩元硬幣便被叫成 Toonie
Tuque
針織帽,在寒冷的冬天幾乎每個人都會戴一頂這樣的帽子
Washroom
加拿大人覺得 Toilet 聽起來有些許粗魯,所以衛生間被稱為 washroom,浴室是 Bathroom
Double Double
是加拿大人點咖啡的俚語,意思是雙份奶雙份糖
Two-Four
一盒 24 瓶的啤酒
Hydro
加拿大的水電合併費用簡稱
Knapsack
背包、書包
Zed
加拿大人讀 26 個英文的最後一個 Z 為「zed」而不是「zee」
Molson Muscle
啤酒肚
戶外娛樂愛好者天堂
戶外休閒活動像是滑雪、登山、騎自行車和攀岩都是加拿大的一大特色,是根據 BBC ( 英國廣播公司 ) 票選戶外冒險城市名單溫哥華是第一名;距離世界級滑雪勝地 Whistler-Blackcomb 僅有 115 公里,且距離知名攀岩勝地 Squamish 只需要很短的車程,而且到處都有山地自行車道,也難怪溫哥華是其中一個最適合自然與運動結合、寓教於樂的地方